Son intérêt dans le domaine sportif l’amène à devenir promoteur de la pétanque au Québec et commentateur de courses cyclistes. Depuis toujours, on l’a surnommé « le plus Québécois des Français » ou encore « l’Éternel optimiste ».

Né en France, Émile Prud’homme aborde la musique à six ans avec le piano, à l’instigation de sa mère. Peu attiré par le piano, il s’intéresse davantage à l’accordéon, l’instrument de musique favori de son oncle. Au cours de sa carrière, Émile Prud’homme enregistre plusieurs albums de musique d’accordéon et reçoit son premier disque d’or en 1955. Avec des airs typiquement parisiens, il continue de chanter avec son groupe partout dans le monde, et ce, jusqu’à sa mort en 1974.

La chanson Les nuits de Montréal nous ramène à l’époque des longues et belles nuits de la métropole et aux spectacles de Pierre Roche, Charles Aznavour, Aglaé et de toutes les vedettes qui gravitaient alors autour du Faisan Doré, un lieu de rencontre important de Montréal.